Secteur CARNOT

LYON 2 - RESTAURANT -

Composé d'une surface commercial de 80 m², d'une cuisine moderne et fonctionnelle d'environ 33 m² et une cave de 60 m² offrent un espace de stockage précieux,
Une extraction performante de 400 mm de diamètre assure une ventilation irréprochable, essentielle pour maintenir un environnement agréable en cuisine.

Chiffre d'Affaires
387 817 € HT (2025) avec une progression constante de 10% par rapport à N-1 (352 012 € HT).

️ Capacité d'Accueil
36 couverts en salle et 4 en terrasse, avec des horaires optimisés pour capter une clientèle variée : midi (30 couverts) et soir (20 couverts).
Les tickets moyens élevés (28 € à midi et 50 € le soir) reflètent la qualité des plats proposés et la fidélisation d’une clientèle prête à payer pour une expérience gastronomique.
Une licence GR est déjà en place, vous permettant de servir des boissons alcoolisées en toute légalité.

Pourquoi ce Restaurant est une Opportunité en Or ?
Un emplacement stratégique : Situé dans un quartier animé, ce restaurant bénéficie d’un passage constant.
Une clientèle fidèle : Avec des tickets moyens élevés, vos clients sont prêts à revenir pour des expériences culinaires mémorables.
Un cadre légal déjà en place : Licence GR, conformité ERP et PMR, sanitaires accessibles… Tout est prêt pour une ouverture immédiate !
Un chiffre d’affaires en croissance : +10% par rapport à l’année précédente, preuve d’une dynamique positive.
Horaires et Organisation
Ouvert du mardi au vendredi, ce restaurant propose des services à midi (12h-13h45) et le soir (19h30-21h15). Une organisation flexible qui permet de cibler une clientèle variée, des travailleurs pressés aux gourmets en quête d’une soirée raffinée.

Une visite s'impose !

Référence : LR-10475

Pour toutes informations complémentaires, contacter Lionel REBOULLET :
06 64 82 80 70
Lionel.reboullet@cesaretbrutus.com

RSAC : 403 310 709 / EI